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投稿者：岩渕 投稿日：07月26日(月)13時26分33秒

（社）日本パッケージデザイン協会　事務局の岩渕と申します。 海外から 下記のメールが届き、当協会では色の専門知識を持っていないので 対処できずにおります。できれば、要望にそった情報が仕入れられるページを 紹介できればと思い、ここに書き込みさせていただきました。 何かよいページまたは、このメールにそった情報をお知りのかたは 教えていただければ幸いです。 まことに　ずうずうしいお願いですが 宜しくお願いいたします。

Sue Dowse wrote:

I am a graphic designer from Adelaide Australia and am designing some labels for food products (Semidried tomatoes and capsicum).

I would like some help with regards to the colours the Japanese people like when it comes to this sort of food. Which colours they like and dislike.

Are bright colours good? Red, yellow, green.

Is purple and blue good?

Are warm or cool colours better?

I would really appreciate any information you can give me as soon as possible.

Thankyou

Sue Dowse Email: suedowse@camtech.net.au

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投稿者：ミー 投稿日：07月27日(火)00時37分32秒

岩渕さんへ 日本の食品に関するパッケージデザイン、配色についてですが、 書籍でしたら、今少しご紹介できます。

●「色で売る　−カラーマーケティング入門−」高坂美紀／ビジネス社 1994年初版　ISBN4-8284-0539-9 本体1553円　

第1章に食品パッケージで売れた例、不具合な例があります。 第4章に「食品の表現にふさわしい色」として、 「塩辛い」「甘い」「ヘルシーな」「あたたかい」など25の項目に対し、どんな色を 使用すれば好まれるかが、著者カラーリストの経験から、具体的に述べられています。 テキストのみで図版なし。

●「カラーリスト−色彩心理ハンドブック−」小林重順著、日本カラーデザイン研究所編／講談社 1997年初版　ISBN4-06-208343-4　本体1600円

イメージと配色の本です。 2ページだけですが、「食物の味覚イメージスケール」「代表的な味覚用語と配色」 「食品のパッケージイメージスケール」の表があります。 イメージスケールは、ウォーム−クール軸とソフト−ハード軸で構成され、 代表的な味覚用語、あるいはパッケージサンプル（カラー）が配置されています。 「．．味覚用語と配色」は、味覚用語、連想する食品、３色配色と解説、配色に近いイメージ語 についてまとめています。

●「配色イメージワーク」小林重順著、日本カラーデザイン研究所編／講談社 1995年初版　ISBN4-06-207323-4　本体1553円

イメージ語と5色配色の本です。「味のイメージ」は6ページあります。 前述の２つの軸を持ったイメージスケールをまず提示し、 「甘い」「酸っぱい」「クリーィーな」「コクのある」など19種の味覚用語に対し、 それぞれ、２つの５色配色、配色のコツ、具体的な食品を例にあげています。

●「日経デザイン」日経BP社　本体2000円

デザインの最新情報を満載した月刊誌。 今年1月号あたりから、「食品ヒット＆パッケージ」見開き2ぺージ連載中。 売れ筋ランキング20位までの食品パッケージをカラーで掲載。

以上、思いつくままにご紹介しました。

余談ですが、食品パッケージのタブー色は黒、というのは有名です。 サッカーのナカタ選手のようにキャラクターに合った色としてあえて使用したり、 またはインドカレー（ブラックと呼ばれる黒みがかった辛いカレー）のパッケージとして、 例外的に使用されヒットしている場合もありますが．．。

それから、最近の傾向として、外国のお菓子のパッケージの影響をうけて、 それまでタブー色だった、薄い青から薄い紫までの色を使用する例が増えている という話をよく耳にします。 この場合の配色は、一見外国の商品かと思うような組み合わせで、 日本独自の配色としては、まだ十分確立していないように思われます。

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投稿者：岩渕 投稿日：07月27日(火)10時18分48秒

ミー様

食品パッケージの配色の件で、多数書籍を御紹介いただき 本当にありがとうございます。 これらを参考して、お問い合せの方に返答させていただくことにします。 どうもありがとうございました。

昔、ピンクレディーがCMしていた宝石箱というアイスクリームも黒のパッケージでした。 子供ごころに、これは大人のアイスだなんて思いました。